Методологічні
пояснення
Добування водних біоресурсів – обсяг
риби та інших водних біоресурсів, які добуті (вилучені) з усіх
рибогосподарських водних об’єктів або їх частин (морів, океанів, ставків,
річок, водосховищ, озер та інших водойм) як з метою реалізації на переробні підприємства,
організаціям торгівлі тощо, так і для їхньої подальшої переробки на власному
підприємстві, незалежно від мети їх подальшого використання: виробництво
харчової, технічної, кормової, медичної та інших видів продукції. У
підприємствах, що займаються рибництвом, в обсягах вилову живої риби врахована
також риба, яка переважена та пересаджена з нагульних ставків у зимувальні
ставки.
Середня ціна добування 1 тонни водних
біоресурсів – це середня вартість одиниці реалізованої у звітному році продукції
без урахування податку на додану вартість, акцизу й інших непрямих податків,
яка розрахована як співвідношення вартості реалізованої продукції та її
кількості.