Методологічні
пояснення
Добування водних біоресурсів – обсяг риби та інших
водних біоресурсів, які добуті (вилучені) з усіх рибогосподарських водних
об’єктів або їх частин (морів, океанів, ставків, річок, водосховищ, озер та
інших водойм) як з метою реалізації на переробні підприємства, організаціям
торгівлі тощо, так і для їхньої подальшої переробки на власному підприємстві,
незалежно від мети їх подальшого використання: виробництво харчової, технічної,
кормової, медичної та інших видів продукції. У підприємствах, що займаються
рибництвом, в обсягах вилову живої риби врахована також риба, яка переважена та
пересаджена з нагульних ставків у зимувальні ставки.
Середня ціна добування 1 тонни водних
біоресурсів – це середня вартість одиниці реалізованої у звітному році продукції
без урахування податку на додану вартість, акцизу й інших непрямих податків,
яка розрахована як співвідношення вартості реалізованої продукції та її
кількості.